پیام تبریک رئیس سازمان دامپزشکی کشور به مناسبت عید قربان؛ رعایت اصول بهداشتی در ذبح دام ضروری است

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، علیرضا رفیعی‌پور معاون وزیر جهاد کشاورزی در این پیام، عید قربان را جلوه‌گاه سرسپردن در برابر فرمان الهی و تجلی رحمت واسعه پروردگار دانست.

وی همچنین این عید را فرصتی برای رهایی از تعلقات دنیوی و پیروزی ایمان بر وسوسه‌های شیطانی توصیف کرد. رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به سنت حسنه قربانی کردن دام در این عید، اعلام کرد که کارکنان سازمان دامپزشکی در سراسر کشور آماده ارائه خدمات رایگان بهداشتی و شرعی به هموطنان هستند.

رفیعی‌پور بر رعایت نکاتی همچون خودداری از ذبح دام در معابر عمومی، خیابان‌ها و منازل؛ نگهداری گوشت و آلایش خوراکی دام ذبح شده حداقل به مدت ۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۴ درجه سانتیگراد (یخچال) قبل از مصرف؛ استفاده از دستکش در هنگام قطعه کردن گوشت و شستشوی آن؛ خودداری از برش دادن کیست‌هppا و آبسه‌های موجود بر روی لاشه و دل و جگر؛ عدم قرار دادن اندام‌ها و ضایعات غیرقابل مصرف در اختیار حیوانات، برای حفظ سلامت و بهداشت عمومی تأکید کرد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در پایان پیام خود، ضمن تبریک مجدد عید سعید قربان و آغاز دهه امامت و ولایت، ابراز امیدواری کرد که همگان با تمسک به آموزه‌های دین اسلام و رعایت اصول بهداشتی، از برکات معنوی این ایام بهره‌مند شوند.