چین باید نزدیک به ۲۰ درصد از جمعیت جهان را تغذیه کند با وجود اینکه کمتر از ۱۰ درصد از زمین‌های قابل کشت و ۶ درصد از منابع آبی جهان را در خود جای داده است.