استان خوزستان با بهره‌برداری از ۱۰۰ هزار هکتار زمین زیر کشت نیشکر، در سال ۱۴۰۳ پیش‌بینی تولید بیش از ۷۰۰ هزار تن شکر سفید دارد. علاوه بر تأمین شکر، صنایع وابسته به نیشکر، با تولید محصولات جانبی مانند خوراک دام، الکل، کاغذ به پایداری اقتصادی و کاهش واردات کمک شایانی می‌کنند.

سامانه پایش سلامت محصولات کشاورزی مبتنی بر ژئوماتیک با حمایت معاونت علمی ریاست جمهوری توسط یک شرکت دانش بنیان ایرانی راه‌اندازی شد. این سامانه با تحلیل تصاویر ماهواره‌ای، مشکلات آبی و تغذیه‌ای گیاهان را به سرعت شناسایی و خدماتی از کاشت تا برداشت ارائه می‌دهد. اشتغال‌زایی مستقیم و هدفگذاری استخدام صدها متخصص کشاورزی از دستاوردهای این پروژه ملی است.